Hotelová restaurace a bar

Restaurace se nachází v přízemí hotelu. Naši kuchaři dokáží kromě klasické české kuchyně i zahraniční pokrmy. Od hotových jídel, přes minutky po diety a speciální pokrmy, vše záleží na přání klienta. Všechno vaříme z kvalitních a čerstvých surovin. Z nápojů nabízíme sortiment Coca Coly. Točíme pivo Bernard 10° a 12°. Kuchyně je vybavená i na možnosti cateringu pro Vaše soukromé události (zahradní slavnosti, firemní párty apod.). Všechny podrobnosti s Vámi rádi probereme přes e-mail či telefonicky.

Jídelní lístek

Studené předkrmy
Caprese (rajčata, mozzarella, bazalka)
Parmská šunka s kapary
Šunková rolka se smetanovým křenem
Nakládaný hermelín, chléb
Utopenec s cibulí, chléb
Tlačenka s octem a cibulí, chléb

Polévky
Kuřecí vývar se zeleninou
Česnečka s vejcem

Teplé předkrmy
Bylinkové dušené irské mušle
Grilované grundle
Gratinovaná brokolice se sýrem
Smažený vaječný chléb

Speciality
Lingurská specialita (losos na rajčatech, těstovinová rýže s pestem)
Smažené nudle Hokkein s kuřecím masem a zeleninou
Špecle s uzeným masem a kysaným zelím

Ryby
Losos steak s křenovou omáčkou
Žralok steak s grilovanou zeleninou
Grilovaný tuňák se sezamem a cibulí
Grilovaný tuňák s paprikou a kukuřicí
Filet Pangasius na másle s rajčaty a olivami
Grilované tygří krevety s česnekovou skořápkou

Drůbeží maso
Krůtí kostky se zelenou zeleninou (hrášek, fazolky, růžičková kapusta)
Krůtí steak s mátou
Krůtí steak s broskví a sýrem
Kuřecí steak se zeleným chřestem
Kuřecí kapsa plněná hermelínem
Kuřecí medailonky v kukuřičné krustě
Kuřecí steak s lesním ovocem a smetanou
Grilovaná pikantní kuřecí křidélka
Kuřecí nudličky s pórkem, kapií, bílým zelím a arašídy
Kuřecí steak na žampionech se smetanou
Kuřecí kari nudličky s cibulí a mandlemi
Smažený kuřecí řízek

Hovězí maso
Hovězí směs s pórkem, mrkví a fazolkami
Biftek s vejcem a slaninou
Biftek s brusinkami a smetanou
Medailonky ze svíčkové se smetanou a bylinkami

Vepřové maso
Vepřový steak s parmskou šunkou a mozzarellou
Vepřová panenka v mandlích
Vepřový steak s pikantní směsí ( cibule, slanina, olivy, feferonky)
Vepřová panenka s česnekem a listovým špenátem
Vepřová panenka s houbovou omáčkou
Vepřové divoké medailonky s nivou
Plněná vepřová kapsa se sýrem a šunkou s hořčicovou omáčkou
Vepřové nudličky na pivě s klobásou a fazolemi
Vepřové ražniči ( paprika, cibule, slanina)
Smažený vepřový řízek

Bezmasá jídla
Sýrové Panino s listovým salátem (sendvič)
Omeleta s hráškem a kukuřicí
Omeleta s rajčaty a brokolicí
Omeleta se žampiony
Smažený sýr Eidam
Dušená zelenina na másle ( mrkev, hrášek, kukuřice)
Grilovaná zelenina ( paprika, cibule, provensálské koření)
Pšeničná tortila a mexickou směsí

Těstoviny a rizota
Těstoviny s kuřecím masem, rajčaty, bazalkou a česnekem
Těstoviny s uzeným lososem
Těstoviny s pestem
Těstoviny se slaninou , smetanou a kukuřicí
Těstoviny s listovým špenátem, česnekem a smetanou
Ďábelské bramborové noky
Kari rizoto s kuřecím masem a ananasem
Zeleninové rizoto

Přílohy
Dušená rýže
Vařené brambory
Hranolky
Americké brambory
Krokety
Bramboráčky
Šťouchané brambory na cibulce se slaninou
Těstoviny
Kuskus
Fazolky se slaninou
Chléb
Bageta

Saláty malé
Rajčatový salát
Okurkový salát
Zelný salát
Šopský salát

Saláty velké
Trhané listové saláty s plody citrusů
Míchaný zeleninový salát s kuřecím masem a dresinkem
Řecký salát
Pikantní mexický salát (fazole, kapie, rajčata, cibule, chilli, sýr)

Dezerty
Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou
Palačinka s ovocem a šlehačkou
Palačinka se zmrzlinou a čokoládou
Zmrzlinový pohár s ovocem a šlehačkou
Ovocný salát s medovým jogurtem
Grilované jablko se skořicí

Rautová nabídka

Rautová nabídka
Kanapky s česnekovou pomazánkou
Kanapky s tvarohovou pomazánkou
Tlačenka s octem a cibulí
Uzeninové zrcadlo
Parmská šunka s kapary
Parmská šunka s cukrovým melounem
Kuřecí rolka se slaninou, broskví, sýrem a kapií
Kuřecí roláda plněná špenátem a mozzarellou
Vepřová rolka s kysaným zelím
Pečený bůček
Hovězí tatarák a topinky
Roastbeef
Uzený hovězí jazyk
Domácí játrová paštika
Uzený losos
Sleďové prstýnky
Sýrové zrcadlo
Sýrová rolka se šunkovou pěnou
Carpaccio z červené řepy
Ananasové carpaccio s mátovým přelivem
Plněné broskve sýrem Cottage
Vařená kukuřice
Plněné vejce
Plněná rajčata s česnekovou fáší
Grilované papriky plněné balkánským sýrem
Nakládané okurky, cibulky, feferonky, olivy
Variace dresinků a studených omáček
Caprese (mozzarella s rajčaty a bazalkou)
Těstovinový salát se šunkou a sýrem
Míchaný zeleninový salát s balkánským sýrem
Paprikový salát pikantní
Trhané listové saláty
Zelný salát s křenem
Luštěninový salát
Mrkvový salát s jablky
Řecké tzatziki
Bramborový salát
Těstovinová rýže s bazalkovým pestem
Nakládaná feta, niva, gouda s mandlemi a olivami
Rýžový salát s kuřecím masem a ananasem
Rybí salát s jogurtem
Zeleninové rizoto
Vepřové šašliky
Smažené vepřové nugety
Masové koule
Pečené vepřové karé
Staročeská sekaná
Pikantní hovězí guláš
Medová uzená šunka od kosti
Grilované kuřecí paličky marinované v hořčicové omáčce
Smažené kuřecí nugety
Králičí nudličky s pórkem a mandlemi
Grilované krevety s česnekovou skořápkou
Pikantní kuřecí medová křidélka
Krůtí ragú s bambusovými výhonky a mrkví
Slovenské halušky s uzeným masem a zelím
Smažené květákové růžičky
Pečené brambory se zakysanou smetanou
Bramboráčky
Americké brambory
Pečená vinná klobása
Výběr ovoce
Ovocné žele
Čokoládové pralinky
Tvarohový koláč
Jablečný závin
Povidlové buchty
Piškotové rolády
Tradiční bublanina s ovocem
Slané listové pečivo
Pečivo
Banketní pečivo